20 janvier 2009

En ce moment, je ne suis pas tres courageuse côte cuisine, du coup ce soir c'est œufs meurette ... rien de plus simple et de plus rapide ! Œufs Meurette Ingrédients: (pour 2 pers) - 4 œufs frais - 2 tranches de jambon - crème fraiche - sel et poivre Recette: - Déposer au fond des ramequins 1/2 tranche de jambon coupée en morceaux - Ajouter l'œuf cassé au milieu - Ajouter 2 CS de crème fraiche par œuf - Faire cuire 10mn au bain marie dans un four à 200°C BON APPÉTIT
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19 janvier 2009

Encore des saveurs ....

Pour notre diner de ce soir, j'avais envie d'exotisme (et oui encore, on voyage pas alors, je le fais au moins dans l'assiette!), du coup ce soir j'ai fait des Bricks ... C'était mes premières, elles n'étaient pas mauvaise du tout par contre elles sont restées accrochées sur le papier dans le four donc si vous avez une astuce pour éviter ce genre de problème, je suis preneuse ... Brick au Bœuf Ingrédients: (pour 7-8 bricks) - 600g de viande hachée (là j'ai mis que du bœuf) - 3 oeufs - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 CS de cumin ... [Lire la suite]
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18 janvier 2009

* html body { width: 95%; height: 95%; } html,body { height: 95%; border: 0px;  font-size: 13px; } body { margin: 5px; }  body {  color: black;  font-family: times new roman, times, serif; font-size: 13px;} Aujourd'hui en allant faire les courses, je suis tombée (oui ça fait mal!...) sur un potiron et tout d'un coup j'ai eu envie de soupe ! Soupe au Potiron Ingrédients: - Un gros morceau de potiron (là le mien pesait 1,4kg) - 1 tranche de pain de mie - eau ! - sel, poivre ou sucre ! ... [Lire la suite]
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03 décembre 2008

Velouté à ma façon ...

Ça y est l'hiver commence a bien s'installer et avec lui mes envies de soupes !Du coup, j'ai "inventé" un velouté avec ce que j'avais donc mon frigo ! On a été plutôt content du résultat, du coup je tenais à vous faire partager cette nouvelle recette : Velouté de Courgettes à ma Façon Ingrédients ( pour 2 pers) - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 4 courgettes - poulet au citron de chez PICARD Recette: - Faire revenir l'oignon et l'ail émincés - Ajouter les courgettes coupées en rondelles - Faire revenir 5mn - Ajouter 6... [Lire la suite]
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15 novembre 2008

Repas de Famille ....

Aujourd'hui pour le déjeuner nous avions mon beau-frère et ma belle-sœur car c'était les 3 ans de mon fils! Pour l'occasion, j'ai testé 2 nouvelles recettes. Je suis plutôt contente de mon entrée car l'association de gouts va très bien ensemble, côte plat principal ça n'était pas mauvais mais c'est à peaufiner sérieusement ! Crème Glacée d'artichauts au thym: Ingrédients (4 pers) - 700g de fonds d'artichauts- 1 citron- 2 gousses d'ail- thym- 1/4 L de bouillon de volaille- 40cl de crème liquide- 30g de lardons fumés- sel &... [Lire la suite]
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10 novembre 2008

Encore des courgettes ...

Oui, je sais encore des courgettes, mais que voulez-vous j'en avais plein mon frigo et faut bien les manger, du coup j'ai essayé de refaire la recette que nous avons degusté vendredi soir chez des amis. Soupe Froide de Courgettes au Basilic: Ingredients: - 4 courgettes - 1 ou 2 gousses d'ail (à vous de voir...) - 1 bouquet de basilic frais (ou surgelé ça donctione aussi) - 1 yahourt nature (j'ai mis du light :) ) - 1 pincé de piment doux - le jus d 'un citron - seb et poivre Recette: - Couper les courgettes et enlever les... [Lire la suite]
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05 octobre 2008

Déjeuner entre amis !

Aujourd'hui, nous recevions pour le dejeuner 2 couples d'amis, du coup je me suis mise en cuisine afin de faire plaisir à leurs papilles ! Je me suis occupée de l'apero et du plat car une de mes copines apportait le dessert ! Apéro: - Rillettes de saumon¨ - Pommes d'amour au sésame - Viande de grison surprise ! - Carottes (pour le régime!) Plat : Paella maison ! *************************************************************** Voici les recettes utilisées : Rillettes de Saumon : Ingrédients : 2 boîtes de saumon ... [Lire la suite]
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