Recette de chez Picard !

En allant chez Picard faire mes courses la semaine dernière, j'ai trouvé cette petite recette bien simple et vraiment bonne !

Tarte à la tomate et aux coquilles St Jacques

Ingrédients : (pour 4 personnes)

- 400 g de noix de Saint-Jacques

- 4 tartelettes fines à la tomate

- 2 cuillères à soupe de basilic

- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

- 50ml vinaigre balsamique

- 1 cuillère à soupe de tapenade aux olives noires

- Le jus d’1 citron

- Sel & poivre

- un peu de lait

Recette :

- Faire décongeler les coquilles dans un peu de lait

- Faire mariner durant 2h les coquilles dans le jus de citron, la tapenade, le basilic et l'huile d'olive

- Faire cuire les tartelettes durant 15mn

- Couper les coquilles en lamelles et les disposer sur les tartelettes

- Faire réduire le vinaigre balsamique et le déposer sur les tartelettes avant de servir

- A déguster en entrée ou en plat principal avec une petite salade verte !

BON APPÉTIT !

Comments

[Choupette]

On trouve souvent de très bonnes idées dans les recettes de ce spécialiste du surgelé. ;-)

[Ciorane]

Voilà une jolie manière de personnaliser des tartelettes toutes faites.

[clemence]

effectivement cette recette est extra avec la tapenade... Je retiens : merci !

[Maoka]

ça donne envie!!

La chaîne de fin d'année

Bonjour à toutes et tous,

Je suis Katy du blog http://lacuisinedemaoka.canalblog.com.
Je n'avais pas mis mon blog a jour depuis des mois! Mon papa était gravement malade et nous a quittés.
J'ai décidé de revenir partager mes recettes car décidément, je n'arrive pas à vivre sans cuisiner!
Aujourd'hui je voudrai vous parler de "La chaîne de fin d'année" que j'ai mise en place.
J'ai décidé à ma manière d'aider des familles dans le besoin. J'en appel à tous les blogs, alors n'hésitez pas à faire passer le message pour agrandir notre chaîne de fin d'année.
Nous sommes à trois mois de Noël, et ses familles sont dans le besoin, elles font parties du seuil de pauvreté.
Elles sont 30 familles recensé par mes soins a Lille.
30 familles avec des enfants en bas âge (de 0 à 5 ans) que j'aimerai aider à ma façon par le biais de dons. Ses familles resterons dans l'anonymat par pudeur.
Vous pouvez dès aujourd'hui nous faire parvenir par boîte postal (je vous communiquerai l'adresse par e-mail) un don (essentiellement des jouets (dont vous vous ne servez plus, ou dans un coin oublié) qui seront remis aux enfants quelques jours avant Noël.
Si vous avez des questions n'hésitez surtout pas! Pour l'heure faite tourner autour de vous!
Dès le premier colis reçu je mettrai un blog de La chaîne de fin d'année en ligne avec remerciement.
Merci à toutes et tous.

Katy
Contact : chainedefindannee@live.fr

[AurelieW]

et bien elle a l'air exquise cette tarte