Quelques kiwi ?

Ce soir ma maman est passée nous déposer quelques kiwis qui ont poussé dans le jardin d'un de ses collaborateurs ... plutôt sympa, non ? Du coup, je me suis immédiatement lancée dans la confection d'un gateau pour que mes hommes puissent en profiter demain au petit déjeuner !

Gâteau au Kiwis

Ingrédients:

- Pleins de petits kiwis ou 4 kiwis "normaux"

- un peu de sucre en poudre, genre 2 CS

- 100 g de beurre fondu

- 100 g de sucre

- 3 œufs

- 120 g de farine

- 1 yaourt nature ou brassé

- 1 sachet de levure

- 1 cuillère à café de vanille liquide

Recette:

- Éplucher les kiwis et les couper en cubes. Les saupoudrer de sucre en poudre et mélanger 

- Mélanger au batteur (comme pour les œufs en neiges!) le beurre fondu et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

- Ajouter les œufs entiers et ménager de nouveau.

-  Rajouter les yaourt et encore.

- Verser la farine, la levure et la vanille liquide et mélanger encore et toujours !

-  Ajouter les kiwis et mélanger ... ça sera la dernière fois !

.- Beurrer un plat et faire cuire 20 minutes dans un four à 210°C. (cela peut etre plus longs selon les fours ....)

>>>>  Bien évidement, la recette est valable avec n'importe quels fruits de saison :)

Comments

[MA]

Contente que ça te plaise !
Bises

[Nath]

Recette testée et approuvée le w-e dernier.
A refaire !
Merci ;-)

[Nath]

J'adore les kiwis ! Et ton gâteau me fait bien envie ! ;-)
Bisous.

[Ciorane]

Eh bien, on peut dire que tu démarres au quart de tour ! A peine vu les kiwis, hop, ils sont déjà en train de parfumer un beau gâteau moelleux et savoureux.