desserts - La cuisine de Marie-Aude

Pour mes hommes !

Aujourd'hui pour faire plaisir à mon Breton de mari, je me suis lancée dans la confection d'un Far Breton .... le presque vrai Far car ayant un homme plus que difficile en cuisine, le mien ne contient pas de pruneaux ! Far Breton Ingrédients: - 200g de...

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9 novembre 2008

1,2,3, Tartez ...

Ce matin en me levant, j'ai entrepris de faire un peu de tri dans mon frigo avant les courses de demain matin . Je me suis rendu compte que j'avais une pâte brisée bonne jusqu'à demain, du coup je me suis lancée dans la confection d'une petite tarte .......

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2 novembre 2008

Buffet Anniversaire ... Côté Desserts !

Pour le dessert, en plus du traditionnel Gâteau au chocolat réclamé par mon chéri, je me suis lancée dans 2 nouveaux défis ... et je suis assez contente du résultat ! Choux à la crème de Chocolat: Ingrédients Pour la pâte à choux : - 4 jaune d'oeufs -...

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17 octobre 2008

Un petit dessert ....

Pour le dessert, j'avais fait des mousses au chocolats individuelles ! Ingredients pour 4 personnes : - 125g de chocolat noir - 50g de sucre en poudre - 3 oeufs - 30g de beurre Recette: - Faire fondre le chocolat avec le beurre - Ajouter les jaune d'oeufs...

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1 octobre 2008

un peu de triche ...

Ca fait longtemps que je cherche mais je n'ai encore jamais trouvé "LA" recette des cookies comme je les aime, c'est à dire, croustillants sur les bords et fondants au milieu ! Alors en attendant de trouver, je fais des cookies tout fait que l'on trouve...

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26 septembre 2008

Petits crumbles ...

Ce soir, pour diner nous recevions un couple d'amis, je me suis donc amusée à nous faire des crumble individuels ! Ingrédients: - 4 pommes (les prendre bien sucrées) - 80g de farine - 80g de beurre - 80g de sucre en poudre - Cannelle Recette: Couper les...

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19 juin 2008

Mes premiers muffins ....

J'ai testé pour la première fois mes nouveaux moules à muffins avec la recette suivante ! Ingrédients : Mélange 1 : - 250 g de farine - 2 verres (100 g) de pépites de chocolat - 1/2 sachet de levure chimique + 1 cuillère à café de bicarbonate (facultatif)...

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