16 septembre 2009

Recette de chez Picard !

En allant chez Picard faire mes courses la semaine dernière, j'ai trouvé cette petite recette bien simple et vraiment bonne !Tarte à la tomate et aux coquilles St JacquesIngrédients : (pour 4 personnes)- 400 g de noix de Saint-Jacques - 4 tartelettes fines à la tomate- 2 cuillères à soupe de basilic- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive- 50ml vinaigre balsamique- 1 cuillère à soupe de tapenade aux olives noires - Le jus d’1 citron - Sel & poivre - un peu de lait Recette : - Faire décongeler les coquilles dans un... [Lire la suite]
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14 septembre 2009

Etonnant et rapide !!

Cet été dans un magasine de cuisine, j'avais trouvé une recette qui me semblait bien bonne mais peut être incomplète ... du coup j'ai rajouté quelques trucs et voici ce que ça donne !Crumble de CabillaudIngrédients : (pour 4 personnes)- 4 dos de cabillaud (frais ou décongelés)- 450g de riz basmati cuit- 60 g de noix de cajou- 50g de farine- 150g de chapelure- 60g de beurre- 4 cubes de sauce beurre-citron de chez picard - sel & poivreRecette :- Déposer au fond d'un plat ou de petits cocottes individuelles le riz - Déposer dessus le... [Lire la suite]
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18 juin 2009

Simple mais efficace !

Ce soir, j'ai testé une nouvelle recette qu'une copine m'a donnée et je pense que les adeptes des recettes faciles et rapides vont adorer ! Sincèrement j'ai trouvé ça hyper simple et le résultat était vraiment top !! Tourte à la Viande Ingrédients : (6/8personnes) - 2 rouleaux de pâte feuilletée - 400g de viande au choix (là j'ai prit des steaks hachés de veau) - 200g de lardons fumés - 2 échalotes - 1 tranche de pain de mie - 1/2 verre (à moutarde) de lait - 1 œuf entier et 1 jaune pour faire dorer -... [Lire la suite]
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27 mai 2009

Une envie de brochettes ?

Aujourd'hui, je vous délivre une petite recette de brochettes toutes simples et très bonnes à faire vous même avec l'été qui arrive et à partager avec des amis ou de la famille autour d'un petit BBQ !Brochettes de Volailles au CurryIngrédients :- 800g de blancs de volailles (dinde ou poulet ...)- 1 CS de curry- 1 gousse d'ail- 2 oignons nouveaux ou 1 oignon doux- 1/2 CC de gingembre en poudre- 3 CS de sauce soja- 1 CC de sucre rouxRecette :- Pelez l'ail et l'oignon et les mixer- Coupez le blanc de volaille en longues lanières- ... [Lire la suite]
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24 mai 2009

Bien tradi ...

Voici une recette bien traditionnelle mais elle a sa petite histoire ...Depuis toujours, je déteste le hachis-parmentier pour la simple et bonne raison c'est que je déteste les plats de bœuf trop cuit style pot au feu .... Mais l'autre jour sur M6 Cyril Lignac a cuisiné une hachis à sa façon ! Il avait l'air trop bon et pas besoin des restes de pot au feu pour sa recette !J'ai donc décidé de la tester et pour tout vous avouer, je me suis régalée !!!Hachis-Parmentier de Cyril LignacIngrédients :- 1kg de pommes de terre- 600g de bœuf... [Lire la suite]
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07 mai 2009

Un peu de couleurs ...

Voici une petite recette bien facile à préparer et qu'on peut facilement faire la veille ... et ça c'est toujours utile !!Sauté de Dinde à la tomateIngrédients :- 600g de sauté de dinde- 2 oignons- 1 verre de vin blanc- 150ml d'eau- 1 sachet de cubes de tomates à l'italienne de chez PicardRecette :- Dans un fait-tout, faire chauffer un peu d 'huile d'olive- Ajouter la viande et faire revenir 2/3 minutes à feu vif-Ajouter les oignons éminces- Ajouter le vin et l'eau- Ajouter le sachet de tomates Picard- Faire cuire 1h à couvert et... [Lire la suite]
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27 avril 2009

Rapide ...

Une copine est venue pour déjeuner ... Du coup je nous ai fait un déjeuner bien simple et rapide ! C'était bon et ça change un peu du croque monsieur classique !!Croque PoilaneIngrédients:- 4 tranches de pain Poilane (pain de campagne ça doit etre parfait aussi)- 4 tranches de jambon- 1 sachet de fromage râpé- un peu de beurreRecette :- Mettre un peu de beurre sur chaque tranche de pain- Ajouter le jambon puis le fromage- Faire cuire 10mn et gratiner à la fin !- A servir avec une bonne petite salade verte ! BON APPÉTIT !!
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23 avril 2009

Le retour du soleil !

Je ne sais pas vous, mais moi avec ce soleil et ces températures, j'ai des envies d'été !! Et qui dit Été, dit repas froid et souvent "light" et dit surtout "GASPACHO" (enfin chez nous...)Alors je n'ai pas eu le temps de la faire moi même (j'avoue...) et sur ce coup mon pote Picard m'a bien aidé ! Mais je tenais tout de même à vous le présenter car si vous êtes comme moi et que vous aimez ça (je pourrais en manger tous les soirs durant l'été...) et bien voici comment chez nous, nous l'accompagnons ! Surtout... [Lire la suite]
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09 avril 2009

Pour mes enfants ...

L'autre jour j'ai acheté des moules (vide au milieu) en forme de nounours afin de faire à mes enfants des oeufs au plat un peu marrant .... Bien evidement ils ont voulu essayer et voici ce que ça donne : La prochaine fois j'essaye ce moule avec des pancakes !!! .
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30 mars 2009

Encore une recette tupperware ...

J'ai testé une petite recette de mon petit livret fourni avec mon plas Tupperware (spécial micro-ondes). C'etait vite fait et surtout bien rapide ... tout ce que j'aime ! Risotto de légumes & poulet Ingrédients: (pour2/3 pers) - 2 carottes - 1 oignon - 1 courgette - 1 bonne poignée de haricots verts - 2 blancs de poulet - 150g de riz - 1 bouillon cube - 1 petite boite de concentré de tomate Recette: - Couper les legumes et le poulet en petits cubes - Mettre le tout dans le plat tupperware avec le riz - Ajouter... [Lire la suite]
Posté par MA78 à 10:06 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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