16 janvier 2010

La petite boulangère !

Alors depuis maintenant 4 ans, je fais mon pain à la MAP et j'avais l'impression qu'il était plutôt bon mais je me trompais .... Il y a quelques jours une amie m'a donnée la recette de son pain sans pétrissage et je dois avouer qu'il est vraiment bon !! Voici donc sa recette : Pain sans Pétrissage Ingrédients :- 25 g de levure fraîche ou un sachet de levure lyophilisée de boulangerie- 750 g de farine - 4,5 dl eau tiède - 1 dl de lait tiède - 2,5 c à c de sel - 1 CS de miel - 2 CS d’huile d’olive - Un peu de farine pour... [Lire la suite]
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04 juin 2009

Je triche un peu, beaucoup, passionément !

Ce Week-end au dernier moment des amis sont venus prendre el gouter à la maison, vu que je n'avais pas fait de courses, je n'ai pas eu le temps de leur faire un bon gateau des familles ! Du coup j'ai triché et je me suis rabattue sur une tarte aux fraises ... pas tout à fait maison !Tarte aux FraisesIngrédients :- Crème pâtissière toute prête (ou presque!)- Pâte sablée (picard)- Barquette de fraisesRecette :- Faire la crème pâtissière comme indiquée sur le paquet !- Faire cuire la pâte à blanc - Étaler la crème pâtissière- Ajouter les... [Lire la suite]
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03 mai 2009

Grosse frustration ...

Mon fils vient de fêter ses 6 ans et pour l'occasion la maitresse m'avait demandé d'apporter un gâteau ! J'ai donc demandé à mon gnome de choisir ce qu'il voulait et il m'a répondu : Un gâteau à la pomme et à la poire !J'ai tout de suite pensé à cette recette que j'ai vu il y a quelques jours sur le blog NUAGE DE LAIT et qu'elle a elle même empreint& à ERYN  Et chez moi voici ce que ça donne ......... Gâteau Invisible d'Eryn Ingrédients : - 3 belles pommes Golden - 3 belles poires bien mures ! - 2 œufs - 100 ml... [Lire la suite]
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20 avril 2009

Je suis impardonnable !!

Oh là là ça fait bien longtemps que je n'ai pas mis de recette mais je vous rassure tout de suite je ne vous oublie pas !! Et j'espère que vous ne m'en voulez pas trop de mon absence .... C'est jusque qu'en ce moment ce sont les vacances scolaires et donc je n'ai pas du tout le temps de cuisiner ... J'ai juste l'autre jour fait un gateau facile et rapide pour le gouter de mes petits monstres ... Gateau aux pommes Ingrédients - 2 pommes (on peut en mettre plus) - 1 sachet de levure - 4 oeufs entiers - 300g de sucre - 200g de... [Lire la suite]
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07 avril 2009

rien d'original ...

Dimanche nous recevions 15 enfants pour l'anniversaire d'un de mes enfants. Pour changer un peu j'avais fait des petites crepes de toutes les couleurs ! C'etait sympa à faire et les enfants ont tout devoré !! J'avias déjà mis le sucre dedans afin d'eviter d'en avoir partout !! Côté couleurs nous avions du rose, du bleu, du orange, du vert, du violet, c'etait vraiment sympa et avec les colorants alimentaires c'est vraiment simple à faire !! **************************
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01 avril 2009

Pour mes enfants ...

Cet apres-midi des amis des enfants sont venus à la maison pour jouer et profiter du soleil ! Pour les recevoir convenablement, j'avais fait un gateau spécial enfants !! Gateau au jus d'orange Ingrédients: - 4 oranges à jus - 180g de sucre - 4 oeufs - 250g de farine - 1 sachet de sucre vanillé - 1 sachet de levure - 1/2 verre à moutarde d'huile (vous savez ceux pour les enfants avec les dessins dessus!!) Recette: - Presser les oranges et garder le jus pour tout à l'heure ! - Séparer les oeufs et monter les blancs en... [Lire la suite]
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15 mars 2009

Echec cuisant ....

J'ai decidé de pousser mon petit coup de gueule du week-end !!! Et oui, j'en ai marre de tous ces blogs où l'on trouve de magnifiques photos de macarons !! Soit disant réussi du 1er coup !!!! Alors soit je suis vraiment une quiche en cuisine, soit mon four est pourri (mais ça je n'y crois pas) soit ma recette n'était pas la bonne, soit "malheureuse en cuisine, heureuse en amour" (je vais voter pour celle là....), car pour une fois j'ai suivi à la lettre la recette et les explications et je vous assure que le résultat était... [Lire la suite]
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06 mars 2009

Pour les enfants ...

J'ai une amie qui m'a parlée d'un super site où l'on trouve plein de recettes de desserts et de gouters, je pense que tout le monde le connait mais je vous donne tout de même son nom :  www.puregourmandise.com J'ai tout de suite voulu tester une des recettes !! J'ai donc choisi celle des Mikados car nous aimons tous ça à la maison ! Les Mikados Ingrédients : - 125g de beurre - 125g de sucre glace - 1 oeuf - 50g de poudre de noisettes - 250g de farine - 5cl de crème liquide Recette: - Dans un saladier, mélanger le... [Lire la suite]
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19 février 2009

Tuiles aux amandes

Il y a quelques jours j'ai vu sur le Blog de CookEco des tuiles qui m'ont fait de l'oeil !! Aujourd'hui comme j'ai une amie et son fils qui viennent prendre le café, j'ai testé et j'ai approuvé !!! C'etait trop bon !!! Tuiles aux Amandes Ingrédients: - 100 g de beurre, - 100g de sucre -100g de farine - 2 œufs entiers Recette: - Faire fondre le beurre - Ajouter le sucre, la farine et les oeufs entiers - Faire des ronds sur une feuille d'allu et mettre quelques mandes - Faire cuire 12mn à 180°C BONNE DÉGUSTATION !
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02 février 2009

Pas facile la vie ...

Ah je vous jure les enfants !!! Ils ne mâchent pas leurs mots, ça c'est certain .... Ce matin avant de partir pour l'école mon fils ainé me dit : "Maman pour le gouter après l'école, tu veux bien nous faire des Cookies ? Je lui répond : "On verra si j'ai le temps !" Et là superbe réponse de mon fils :" Bah t'as le temps puisque tu restes toute la journée à la maison !" VIVE LES ENFANTS !!!! Du coup, bonne poire (et surtout Maman) que je suis et bah je lui ai fait des cookies puisque j'avais que ça à faire... [Lire la suite]
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