16 février 2009

Pot d'arrivée ...

En decembre dernier mon cheri avait organisé à son boulot son pot de depart et c'est donc bibi qui s'etait collée à la cuisine !! Et bien aujourd'hui, je m'y colle de nouveau mais cette fois pour son pot d'arrivée ... et oui ça existe !! En fait toutes les occasions sont bonnes pour boire un petit verre et manger un peu ! Alors cette fois, j'ai décidé de faire : - Mini tartes au thon - Mini cakes poulet estragon - Mini cakes jambon fumé basilic - Financiers - Mini gateaux au chocolat Mini tartes au Thon ... [Lire la suite]
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14 février 2009

Bonne Fête à tous les Amoureux !!!

Je souhaite une bonne Saint Valentin à tous les amoureux !! Bien evidement, c'est une fete devenue un peu trop commerciale car l'amour  (le vrai, le grand, le beau...) quand on veut le garder il ne faut pas s'en occuper seulement en Février mais tous les jours de l'année !!! Alors en plus de le cultiver tous les jours, nous aimons mon cheri est moi aussi le feter le 14 fevrier car finalement quand on a deux enfants en bas-age à la maison et bien c'est une bonne occasion pour se faire une sortie en tete à tete ! Du... [Lire la suite]
Posté par MA78 à 23:26 - Commentaires [3] - Permalien [#]
14 février 2009

Rapide et facile !

Si il existe bien un repas rapide, complet et facile à faire, c'est la tarte !! Elle peut bien sur etre sucrée ou salée et aujourd'hui chez nous elle sera salée ! Tarte au Thon et à la Tomate Ingrédients : - 1 pâte brisée ou feuilletée - 1 cuillère à café de moutarde - 1 boite de thon moyenne - 4 œufs - 1 sachet de fromage râpé - 3 grosses cuillères à soupe de crème fraîche - 2 tomates - Ciboulette - Sel & poivre . Recette: - Etaler la pâte dans... [Lire la suite]
Posté par MA78 à 14:44 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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13 février 2009

A la dernière minute !

Il y a de ça environs 10 jours, nous avons été dejeuner chez des amis. Pour l'apéro ma copine nous avait fait des mini-pizzas au chèvre !! Elles étaient tellement bonne que le week-end dernier j'en ai fait à d'autres amis qui peut être le feront à d'autres amis et etc .... Mini Pizzas au Chèvre Ingrédients : - Une pâte à pizza - Une brique de purée de tomate - Du chèvre frais Recette: - Avec un verre à moutarde, faire des petits ronds qui vont vous servir de base pour vos petites pizza - Étaler dessus une cuillère à café de... [Lire la suite]
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12 février 2009

Merci Prima !

Dans le magasine Prima du mois de février, il y a un recette qui m'a tout de suite plus car elle économique et simplissime !!! .... tout ce que j'aime !! Rôti de porc au lait : Ingrédients: (pour 4 pers) - 800g de rôti de porc - 5/6 oignons nouveaux (que le blanc !) - 1 tranche de lard fumé epaisse (lardons ça fonctionne aussi et dés de jambon fumé aussi ...) - 1 bouquet garni en cube - 2 pincées de noix de muscade - 1 L de lait - un peu de beurre ... Recette: - Couper la tranche de lard en lardons assez épais - Faire... [Lire la suite]
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11 février 2009

Enfin ...

J'ai toujours aimé le Gratin Dauphinois mais à chaque fois que j'ai essayé d'en faire un, il était toujours trop sec et n'avait pas trop de gout (pourtant ça n'est pas le truc le plus compliqué à faire mais bon ...), du coup, j'ai ouvert tous mes bouquins de cuisine afin de connaitre THE secret du gratin !! Alors je ne sais pas si je l'ai trouvé mais en tous les cas, je viens de réussir mon 1er gratin !! YOUPI !!!! Gratin Dauphinois : Ingrédients : (pour 4 pers) - 5/6 belles pommes de terre (à gratin de préférence!) - 20cl de... [Lire la suite]
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10 février 2009

Je voyage ... virtuèlement !!!

PaysVisiteurs% France 84 84 Belgique 4 4 Suisse 3 3 États-unis 3 3 Australie 1 1 Martinique 1 1 Tunisie 1 1 Canada 1 1 Chine 1 1 Maroc 1 1 Waouh ..... mon blog fait le tour du monde !!! MERCI à tout le monde pour l'interet que vous portez à ma cuisine, cela me touche énormément !!!!
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10 février 2009

Repas complet !

Ah, je ne suis pas venue sur mon blog depuis quelques jours car je n'avais pas beaucoup de temps ! Mais je ne vous oublie pas et ma cuisine n'est pas en grève  ! Du coup voici un repas complet : Gratin de Courgettes et Colombo de Poulet Je commence par la Colombo .... Colombo de Poulet à ma façon : Ingrédients (pour 6 pers) - 6 blancs de poulets - 1 pomme - 1 banane - 1 oignon - 1 boite de lait de coco - 3 CS de poudre de colombo Recette: - Dans un fait-tout, faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive ... [Lire la suite]
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06 février 2009

We Love Your Blog

Je viens de recevoir de la part de BlogA2 mon 2ème prix mais c'est le 1er attribué par une cuisinière et cela me touche énormément !! Je la remercie 1000 fois pour cet honneur qui va éclairer mon week-end!! Il est donc de mon devoir maintenant de décerner ce prix à 5 autres blogeuses ! Mon choix ce porte donc sur les blogs suivants : - Aventures Gourmandes, pour son tour du monde des saveurs ! - Qui Dort Dine, pour tous les fans de sucré ! - Nuage de Lait, pour ses recettes "light" bien utiles ! -... [Lire la suite]
Posté par MA78 à 19:52 - Commentaires [4] - Permalien [#]
06 février 2009

Toujours chez mamie ...

Alors toujours chez ma Grand-mère voici maintenant son Dessert fétiche : Riz au lait : Ingrédients: - 180g de riz rond (riz à desserts) - 1 L de lait - 1 gousse de vanille (ou vanille en poudre) - 100g de sucre en poudre Recette: - Plonger le riz 3mn dans de l'eau bouillante afin de le blanchir puis l'égoutter - Faire chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue et y ajouter le riz - Faire cuire à feu tres doux environs 30mn (ça peut être plus ou moins !) puis enlever la gousse de vanille - Ajouter le sucre et faire... [Lire la suite]
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