07 janvier 2009

Avec le froid qu'il fait en ce moment, j'avais envie de cuisiner un petit plat plein d'épices histoire de faire revenir le soleil ! ... ça à fonctionner, il fait hyper beau par contre il fait -10°C ! J'ai pas encore trouvé de recette pour faire monter les degrés .... Poulet au Curry Ingrédients (2 pers) - 2 blancs de poulet - 1 pomme - 1 tomates ou quelques tomates cerises (il m'en restait donc ...) - 1 oignon - 1 CC de curry - 1 pincée de cannelle et de cumin - un peu de l'ait de coco - Sel & Poivre Recette: - Couper... [Lire la suite]
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05 janvier 2009

Vive la M.A.P !!

Aujourd'hui, je suis coincée chez moi car mon fils ainé après 2 semaines de vacances a réussi à être malade pour la rentrée !! J'en ai donc profité pour nous faire un bon petit pain maison grâce à ma M.A.P Pain aux Céréales Alors j'ai mis 175ml d'eau, 500g de farine aux céréales, 1CC de sel et un sachet de levure de farine. J'ai mis le tout sur mon cycle "pain blanc" et 2h15 plus tard voici ce que ça donne : Miam, la bonne mie toute chaude ..... et à l'heure du gouter, recouvert de kiri, c'est bon aussi ....
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04 janvier 2009

Simple et Rapide !

Hier soir, je n'avais pas le courage de cuisiner car je n'avais envie de rien sauf de me coller sur mon canapé et regarder les 4 épisodes inédits de Médium sur M6 (oui je suis aussi fan de TV...). Du coup juste avant de me transformer en larve, j'ai fait du pain perdu pour mes hommes ! Pain Perdu: Ingrédients: - 1 baguette d'hier ou même d'avant-hier ! - un peu de lait - 1 œuf - un peu de sucre en poudre Recette: - Battre l'œuf en omelette - Ajouter le lait, le sucre et mélanger. - Tremper le pain coupé en deux dedans... [Lire la suite]
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01 janvier 2009

Repas de Fête

Pour le réveillon de Noël (avec ma belle-famille) que nous avons fêter le 26 décembre dernier, j'avais fait une recette que je tiens de ma maman ( et ça c'est pas souvent vu que mon adorable maman déteste cuisiner!) et je vais la partager avec vous et oui ! Brochette de Lotte au Lard Ingrédients: - Filet de lotte (vous pouvez demander à votre poissonnier de vous la préparer comme ça vous n'aurez plus rien à faire!) - Tranches fines de lard (perso je le préfère fumé) - un peu de beurre pour la cuisson - une petite sauce au... [Lire la suite]
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31 décembre 2008

Voici 2 petites idées de trucs apéro à deguster en toutes occasions sur du pain, un baton de carotte ou ce que vous voulez après tout ! Caviar d'Aubergines: Ingrédients: - 2 grosses aubergines - 2 yahourts style Fjord - 3 CS de crème de sésame (Tahin qu'on trouve dans les boutiques Bio) - 1 jus de citron - 2 gousses d'ail - 2 CS d'huile d'olive Recette: - Faire cuire au four 2 grosses aubergines pendant 40 minutes à 240°en les retournant à mi-cuisson. - Récupérer la chair, et la passer au mixeur ajouter les yaourts , la... [Lire la suite]
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30 décembre 2008

Petite pause virus ....

Je suis désolée, je ne suis pas très présente en ce moment pour vous donner mes nouvelles recettes mais j'ai une bonne excuse, comme cadeau de Noël j'ai reçu de la part de Mr Virus une Grippe et une Sinusite ! Trop sympa cette fin d'année ......... Je reviens donc parmi vous l'année prochaine , d'ici là passé tous un bon réveillon et testé plein de nouvelles recettes ! Rendez-vous en 2009 !!
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24 décembre 2008

J'avais un souhait ...

... ... et comme on est jamais aussi bien servi que par soit même, je l'ai donc réalisé ..... Ca fait un certains nombres d'années que j'adore les iles flottantes (ça me vient de ma maman qui adore aussi ça!) mais je peux jamais en prendre au resto (ou ailleurs) car elles sont toujours couvertes de caramel et je n'aime pas ça (sauf dans la porc allez comprendre...). Du coup aujourd'hui comme je devais tester une recette de crème anglaise pour le réveillon et qu'il me restait 6 blancs d'œufs, je me suis renseignée sur comment faire... [Lire la suite]
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23 décembre 2008

Je vous souhaite à toutes et à tous un merveilleux Noël ainsi qu'une Bonne Année 2009 J'espère sincèrement que 2009 vous apportera son lot de Joie et de Bonheur !! .
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22 décembre 2008

A fondre de plaisir ....

A l'occasion des fêtes de fin d'année, nous avons décider de faire un bon fondant au chocolat. J'avais bien une recette mais je me suis dit que je pouvais bien en tester une autre ! Du coup j'ai été faire un tour dans la bible des blogs Papilles & Pupilles évidement ! Voici la recette que j'y ai trouvé .... elle me semblait bien bonne et j'ai bien fait car le gâteau est à tomber ! La Gâteau au Chocolat Fondant par Trish Deseine Ingrédients: - 200 g de chocolat noir - 200 g de beurre (j'ai mis du 1/2 sel !) - 5 œufs - 1... [Lire la suite]
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22 décembre 2008

Qui a volé l'orange du marchand ?

Il y a quelques temps, nous avons diné chez des amis où j'ai degusté (c'est le mot juste) une sublime recette de porc à l'orange !! Il était donc hors de question que je reparte les mains vides !! Ce week-end, j'ai prit le temps de tester cette recette et comme souvent, je l'ai modifiée un petit peu ... mais vraiment légèrement cette fois car elle est vraiment bonne au "naturel" ! Rôti de Porc à l'Orange Ingrédients ( 4 pers): - 1 kg d'échine de porc désossé- 4 gousses d'ail- 5 - 6 bouts de zeste rappé d'une orange- 2 dl... [Lire la suite]
Posté par MA78 à 13:38 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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