14 février 2010

JOYEUSE SAINT VALENTIN A TOUS LES AMOUREUX !!!! Passez une excellent dimanche avec l'homme ou la femme de votre vie !
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13 février 2010

Pêché de gourmandise ....

J'ai cuisiné les lasagnes de crêpes du blog "pêché de gourmandise" et je dois dire que cela fut un vrai succès !! Si ma copine E. lit ce message .... promis la prochaine fois tu viens diner avec ton mari Lasagnes de CrêpesIngrédients :- 600 g de pulpe de tomate en conserve- 300 g de viande de bœuf haché- 2 boules de mozzarelle- 10 cl de crème liquide- 1 oignon- 2 échalotes- 3 gousses d'ail- 1 carotte- 1 cube de bouquet garni - 1/2 morceau de sucre- 2 CS d'huile d'olive- Sel et poivre- Un sachet de crêpes Francine !Recette :-... [Lire la suite]
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11 février 2010

Crepes ....

Mmmm voici une recette de dessert qui était tout simplement un pur délice !!!!!Crêpes au caramel beurre saléIngrédients :- Pâtes à crêpes- sucre- eau- environs 50g de beurre 1/2 sel- un pincée de fleur de sel- 20cl de crème fraiche liquide- glace à la vanille Recette :- On commence par le caramel .... et vous pouvez le faire à l'avance car il ne durci pas !- Faire un beau caramel bien roux avec le sucre et l'eau- Quand il commence à roussir le retirer du feu et y faire fondre le beurre salé- Ajouter la crème liquide et remettre... [Lire la suite]
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08 février 2010

L'idée gourmande de chez Picard !

J'ai testé l'idée gourmande du mois de chez Picard et je n'ai pas du tout été déçu !! C'était vraiment bon et très fin !!Recette a refaire à des invités .....Parmentier de Canard à la patate douce Ingrédients :- un sachet de purée de patate douce picard- 2 cuisses de canard confites Picard- 40cl de crème fraiche- 4 CS d'échalotes picard- 30g d'amandes entières- un peu de ciboulette picard- 25g de parmesan- sel et poivre Recette :- Faire torréfier les amandes dans une poêle et les mixer grossièrement- Décongeler la purée au... [Lire la suite]
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04 février 2010

Petite terrine !

Voici une petite recette de terrine de poulet bien facile a réaliser et vraiment trop bonne !!!Terrine de PouletIngrédients :- 800 g de  poulet - 500 g de chair à saucisse - 2 œufs - 100 g de mie de pain - un bouquet d'estragon- un petit verre de porto - 2 poignes de noisettes- 1 sachet de gelée- sel et poivre Recette :- Mixer les blancs de poulet - Ajouter le pain de pie (trempé dans le lait) et les œufs dans le mixeur, ainsi que le porto.- Mélanger le tout à la chair à saucisse . - Assaisonner et saupoudrer d'estragon.-... [Lire la suite]
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