04 novembre 2009

Un peu de poisson ...

Il y a quelques jours, c'était l'anniversaire de mon chéri. Pour l'occasion j'ai cherché un peu partout sur le net une recette sympa à base de poisson que je pouvais préparer à l'avance. Grâce à Choupette et à son blog de cuisine, j'ai trouvé une recette .... que voici : Pavé de cabillaud aux cèpes Ingrédients : (4 personnes)- 4 dos de cabillaud - 600 g de cèpes (surgelés pour moi)- 150 g de lardons fumés- 3 échalotes- 30 cl de crème liquide- 10 cl de vin blanc - Le jus d'1/2 citron- 2 CS de farine- 3 CS d'huile d'olive- 30 g de... [Lire la suite]
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02 novembre 2009

Encore me direz-vous .....

Bah oui je sais ENCORE du risotto !!! pfff .... mais j'y peux rien c'est tellement bon ! Risotto d'Artichauts et jambon de parme d'après Cyril LignacIngrédients (4 personnes)- 250g de riz pour risotto- 2 cubes de bouillon de volaille- 10 cœurs d'artichauts- 2 cc d'ail surgelé- 2 cs de persil surgelé- 20cl de vin blanc pour cuisine- 100g de parmesan râpé- jambon de parme ou blanc selon votre version- un peu d'huile d'olive pour la cuisson Recette :- Préparer le bouillon avec 1L d'eau et les cubes et le garder chaud-... [Lire la suite]
Posté par MA78 à 20:09 - Commentaires [4] - Permalien [#]
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