28 avril 2009
Je participe !
Comme il parait que "qui ne tente rien n'a rien", j'ai décidé de me jeter à l'eau et de participer au tirage au sort organisé sur le blog culinaire d' Aurélie !
Je ne suis pas fan des tirages au sort car je ne gagne jamais mais là c'est différent, je suis tellement fan de "cupcakes" que rien que pour ça je veux participer !! Alors voilà je me jette à l'eau !!
Alors si vous aussi cela vous intéresse de participer, n'hésitez pas à aller vous inscrire ICI
Bonne chance !
27 avril 2009
Rapide ...
Une copine est venue pour déjeuner ... Du coup je nous ai fait un déjeuner bien simple et rapide ! C'était bon et ça change un peu du croque monsieur classique !!
Croque Poilane
Ingrédients:
- 4 tranches de pain Poilane (pain de campagne ça doit etre parfait aussi)
- 4 tranches de jambon
- 1 sachet de fromage râpé
- un peu de beurre
Recette :
- Mettre un peu de beurre sur chaque tranche de pain
- Ajouter le jambon puis le fromage
- Faire cuire 10mn et gratiner à la fin !
- A servir avec une bonne petite salade verte !
BON APPÉTIT !!
25 avril 2009
Recette Weight Watchers
Samedi dernier, je me suis offert le dernier livre de recette de chez WW ! Bah oui cet hiver, j'ai tout de même réussi à perdre 6kg et je compte bien les laisser là où ils sont ! Alors je me suis dit qu'avec les recettes de chez WW et bien je pourrais stabiliser mon poids ....
J'ai donc ouvert mon nouveau livre et une recette m'a tout de suite plu !! Et je peux vous dire que c'était vraiment bon !! Nous l'avons mangé pour diner (et rien que ça car c'est copieux !) et c'était top !! Voici donc cette recette ....
Tomates Croustillantes
Ingrédients (pour 2 personnes)
- 2 feuilles de brick
- 6 tomates
- 1 boule de mozzarella allégée
- un peu d'huile d'olive
- quelques feuilles de basilic frais
- sel & poivre
Recette :
- Faire chauffer votre four à 240°C
- Couper les feuilles de brick en 4 et les badigeonner d'huile d'olive (CF photo au dessus!)
- Faire cuire 2mn au four
- Couper les tomates en dés, ajouter le basilic ciselé et assaisonner - Réserver au frais
- Couper la mozzarella également en petit dés
- Monter votre mille-feuille de la façon suivante : 2 feuilles de bricks - tomates - 1 feuille de brick - tomates - 1 feuille de brick - mozzarella !
BON APPÉTIT !!
23 avril 2009
Le retour du soleil !
Je ne sais pas vous, mais moi avec ce soleil et ces températures, j'ai des envies d'été !! Et qui dit Été, dit repas froid et souvent "light" et dit surtout "GASPACHO" (enfin chez nous...)
Alors je n'ai pas eu le temps de la faire moi même (j'avoue...) et sur ce coup mon pote Picard m'a bien aidé ! Mais je tenais tout de même à vous le présenter car si vous êtes comme moi et que vous aimez ça (je pourrais en manger tous les soirs durant l'été...) et bien voici comment chez nous, nous l'accompagnons ! Surtout n'hésitez pas à me dire comment vous l'aimez chez vous ....
Gaspacho et ses accompagnements
Ingrédients :
- 2 œufs durs
- 1 oignon
- 1/4 de concombre
Recette :
- Faire cuire les œufs afin qu'ils deviennent durs, les écailler et les écraser à la fourchette
- Couper l'oignons en petits dés
- Faire pareil pour le 1/4 de concombre
- Accommoder à volonté votre Gaspacho !
BON APPÉTIT !
20 avril 2009
Je suis impardonnable !!
Oh là là ça fait bien longtemps que je n'ai pas mis de recette mais je vous rassure tout de suite je ne vous oublie pas !! Et j'espère que vous ne m'en voulez pas trop de mon absence ....
C'est jusque qu'en ce moment ce sont les vacances scolaires et donc je n'ai pas du tout le temps de cuisiner ...
J'ai juste l'autre jour fait un gateau facile et rapide pour le gouter de mes petits monstres ...
Gateau aux pommes
Ingrédients
- 2 pommes (on peut en mettre plus)
- 1 sachet de levure
- 4 oeufs entiers
- 300g de sucre
- 200g de farine
- 2 cuillères à soupe de lait (facultatif)
- 1 noisette de beurre
- 1 pincée de canelle
Recette :
- Eplucher et couper les pommes en petits cubes. Les faire revenir 10/15 minutes dans le beurre et la cannelle
- Pendant ce temps, mélanger dans un saladier la farine et le sucre.
- Ajouter les oeufs, le lait et la levure
- Ajouter les pommes cuite
- Beurre un moule à gateaux et faire 30mn à 180°C
09 avril 2009
Pour mes enfants ...
L'autre jour j'ai acheté des moules (vide au milieu) en forme de nounours afin de faire à mes enfants des oeufs au plat un peu marrant ....
Bien evidement ils ont voulu essayer et voici ce que ça donne :
La prochaine fois j'essaye ce moule avec des pancakes !!!
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07 avril 2009
rien d'original ...
Dimanche nous recevions 15 enfants pour l'anniversaire d'un de mes enfants. Pour changer un peu j'avais fait des petites crepes de toutes les couleurs !
C'etait sympa à faire et les enfants ont tout devoré !! J'avias déjà mis le sucre dedans afin d'eviter d'en avoir partout !! Côté couleurs nous avions du rose, du bleu, du orange, du vert, du violet, c'etait vraiment sympa et avec les colorants alimentaires c'est vraiment simple à faire !!
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01 avril 2009
Pour mes enfants ...
Cet apres-midi des amis des enfants sont venus à la maison pour jouer et profiter du soleil !
Pour les recevoir convenablement, j'avais fait un gateau spécial enfants !!
Gateau au jus d'orange
Ingrédients:
- 4 oranges à jus
- 180g de sucre
- 4 oeufs
- 250g de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure
- 1/2 verre à moutarde d'huile (vous savez ceux pour les enfants avec les dessins dessus!!)
Recette:
- Presser les oranges et garder le jus pour tout à l'heure !
- Séparer les oeufs et monter les blancs en neige avec une pincée de sel
- Mélanger les jaunes d'oeufs avec les sucres
- Ajouter le jus d'orange puis le sachet de levure
- Ajouter la farine au fouet pour éviter les grumeaux
- Ajouter l'huile (tournesol ou autre huile au gout neutre)
- Faire cuire 45mn dans un four à 180°C et n'oublier pas de beurrer le plat !!
>>> Ce gateau etait vraiment bon et j'ai déjà ordre pour la prochaine fois de le faire au jus de citron !!
BONNE DEGUTATION !