Avec le froid qu'il fait en ce moment, j'avais

Avec le froid qu'il fait en ce moment, j'avais envie de cuisiner un petit plat plein d'épices histoire de faire revenir le soleil ! ... ça à fonctionner, il fait hyper beau par contre il fait -10°C ! J'ai pas encore trouvé de recette pour faire monter les degrés ....

Poulet au Curry

Ingrédients (2 pers)

- 2 blancs de poulet

- 1 pomme

- 1 tomates ou quelques tomates cerises (il m'en restait donc ...)

- 1 oignon

- 1 CC de curry

- 1 pincée de cannelle et de cumin

- un peu de l'ait de coco

- Sel & Poivre

Recette:

- Couper le poulet en dés

- Faire revenir l'oignon émincé avec un d'huile d'olive

- Peler la pomme, la râper et l'ajouter à l'oignon - Faire revenir 5mn

- Ajouter les dés de poulet et faire revenir encore 5mn

- Couvrir la viande avec un peu d'eau et ajouter les épices et les tomates

- Faire réduire durant 25mn (l'eau doit disparaitre)

- Juste avant  de servir ajouter un peu de lait de coco (au pire de la crème fraîche)

BON APPÉTIT !

Comments

[MA]

C'est tres gentil de ta part :) @+

[chouya]

J'adore ça et ta photo me met en appétit !

[MA]

Merci :)

[Chris]

Un plat parfumé à souhait !