09 décembre 2008
Quelques kiwi ?
Ce soir ma maman est passée nous déposer quelques kiwis qui ont poussé dans le jardin d'un de ses collaborateurs ... plutôt sympa, non ? Du coup, je me suis immédiatement lancée dans la confection d'un gateau pour que mes hommes puissent en profiter demain au petit déjeuner !
Gâteau au Kiwis
Ingrédients:
- Pleins de petits kiwis ou 4 kiwis "normaux"
- un peu de sucre en poudre, genre 2 CS
- 100 g de beurre fondu
- 100 g de sucre
- 3 œufs
- 120 g de farine
- 1 yaourt nature ou brassé
- 1 sachet de levure
- 1 cuillère à café de vanille liquide
Recette:
- Éplucher les kiwis et les couper en cubes. Les saupoudrer de sucre en poudre et mélanger
- Mélanger au batteur (comme pour les œufs en neiges!) le beurre fondu et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- Ajouter les œufs entiers et ménager de nouveau.
- Rajouter les yaourt et encore.
- Verser la farine, la levure et la vanille liquide et mélanger encore et toujours !
- Ajouter les kiwis et mélanger ... ça sera la dernière fois !
.- Beurrer un plat et faire cuire 20 minutes dans un four à 210°C. (cela peut etre plus longs selon les fours ....)
>>>> Bien évidement, la recette est valable avec n'importe quels fruits de saison :)