03 décembre 2008
Pour mes hommes !
Aujourd'hui pour faire plaisir à mon Breton de mari, je me suis lancée dans la confection d'un Far Breton .... le presque vrai Far car ayant un homme plus que difficile en cuisine, le mien ne contient pas de pruneaux !
Far Breton
Ingrédients:
- 200g de farine
- 200g de sucre en poudre
- 4 oeufs entiers
- 1 litre de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
Recette:
- Mettre dans une casserole (froide) la farine
- Ajouter le sucre et mélanger
- Ajouter les oeufs entiers et bien mélanger
- Ajouter le sucre vanillé et le lait tout doucement en vous servant d'un fouet afin d'eviter le pire !
- Allumer la feu sous la casserole et faire chauffer afin que la préparation devienne plus épaisse (environs 15-20mn)
- Faire chauffer le four à 180°
- Verser la préparation dans un plat légèrement huilé et faire cuire 50mn
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Velouté à ma façon ...
Ça y est l'hiver commence a bien s'installer et avec lui mes envies de soupes !
Du coup, j'ai "inventé" un velouté avec ce que j'avais donc mon frigo !
On a été plutôt content du résultat, du coup je tenais à vous faire partager cette nouvelle recette :
Velouté de Courgettes à ma Façon
Ingrédients ( pour 2 pers)
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 4 courgettes
- poulet au citron de chez PICARD
Recette:
- Faire revenir l'oignon et l'ail émincés
- Ajouter les courgettes coupées en rondelles
- Faire revenir 5mn
- Ajouter 6 morceaux du poulet au citron picard
- Verser 1L d'eau et faire cuire 30mn
-Mixer le tout et à déguster bien chaud !
>>> Sincèrement c'était bon, on sentait bien le gout du citron et en plus c'est vraiment light comme repas donc parfait pour mon petit régime !
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