02 décembre 2008
Miammmmmmmm .......
Samedi matin, j'ai été faire un petit tour au marché de ma ville avec mon fils ainé . J'aime bien aller m'y balader surtout à cette époque de l'année car on commence à voir toutes les bonnes choses que l'on aura sur notre table pour le réveillon de Noël !
Bon là n'est pas le sujet ....
J'ai donc été chez mon poissonnier adoré et je me suis fait plaisir en m'achetant des lamelles de seiches, beau cadeau tout de même car c'était 4,80€ le kilo et j'en ai prit 500g lol
Voici donc ce que j'en ai fait ....
Lamelles de Seiches en persillade
Ingrédients :
- 500g de lamelles de seiches
- un bouillon cube pour poisson
- une gousse d'ail
- 1 CS de persil haché
Recette:
- Faire pocher la seiche 15mn dans de l'eau bouillante parfumée avec le bouillon cube
- Couper les lamelles en gros cubes et faire revenir à feu vif 5min
- Ajouter au dernier moment l'ail et le persil, faire revenir encore 30s et servir bien chaud !
>>> Vous remarquerez qu'avec mes seiches, on a encore mangé du chou mais ouf ! ça y est nous l'avons fini !!
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