20 novembre 2008
Le debut de la "faim" ...
Les fêtes de Noël arrivent à grands pas, j'ai décidé de faire un petit régime (bah oui des fois faut bien...)
Du coup, à partir d'aujourd'hui, c'est repas version light !! Et voici ma première invention de la semaine
Filets de poisson à la mandarine:
Ingrédients:
- 4 filets de poisson blanc type lieu ou colin
- 2 mandarines
- 1 gousse d'ail
- un peu d'aneth
Recette:
- Presser les mandarines afin d'en extraire le jus
- Faire mariner les filets de poissons dans la jus de mandarines avec l'ail et l'aneth
- Faire cuire 7mn dans un four chaud !
>>> Pour accompagner, j'avais fait une purée de carottes au cumin !
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