23 octobre 2008

Quelques minis tartes !

Ce soir, j'ai l'Assemblée Générale des parents d'élèves de l'école des mes enfants et pour l'occasion, nous organisons un petit cocktail à la fin, du coup je viens de faire quelques minis tartes au surimi ! Ingredients et Recette pour environs 20 petites tartes: - une pate feuilletée (ou je sais je triche un peu!) - une boite de fromage frais type St Moret - un oeuf - un paquet de miettes de surimi - sel, poivre et aneth Découper, à l'aide d'un verre à moutarde, les ronds dans la pâte feuilletée et les deposer dans le plat à... [Lire la suite]
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17 octobre 2008

Petit diner pour maman !

Ce soir, ma maman recevait des amis pour diner ! Je me suis chargée de tout son repas : des courses, en passant par la déco de table et bien sur la cuisine ! Voici mes confections du jour : C'est une deco d'automne, pour cela j'ai ramassé dans le bois quelques marrons et feuilles dans les tons rouge avec mes enfants et lors de mon passage chez Carrefour, j'ai acheté 3 petites citrouilles ! Pour l'apero, j'ai fait plusieurs mises-en -bouches ... ... ... en voici certaines : Sushis Suédois : Là, je n'ai pas fait grand chose !! Je... [Lire la suite]
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17 octobre 2008

Un petit dessert ....

Pour le dessert, j'avais fait des mousses au chocolats individuelles ! Ingredients pour 4 personnes : - 125g de chocolat noir - 50g de sucre en poudre - 3 oeufs - 30g de beurre Recette: - Faire fondre le chocolat avec le beurre - Ajouter les jaune d'oeufs - Ajouter le sucre et le faire fondre - Monter les blancs en neige - Incorporé les blancs, cuillerée par cuillérée ... - Laisser refroidir au moins 3h au frigo
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17 octobre 2008

Voyages ... voyages !

Pendant que moi je reste dans ma cuisine que j'adore, mon petit Blog lui voyage, c'est genial !!! PaysVisiteurs% France 92 92 États-unis 3 3 Russie, fédération de 3 3 Royaume-uni 1 1 Italie 1 1 MERCI à tous pour vos visites et vos commentaires ! THANKS for all & see you !
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12 octobre 2008

Nouvelle recette !

Blanc de Dinde au Citron & Basilic - Couper les blanc de dinde (ou poulet) en petits morceaux de 2cm - Rouler les morceaux dans la farine - Les faire cuire doucement dans du beurre (ou huile d'olive!) avec le basilic coupé en morceaux (+ sel & poivre) - Ajouter le jus d'un citron (voir deux!) au debut ....    à la fin ... - Avant de servir ajouter un peu de crème fraîche !
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05 octobre 2008

Déjeuner entre amis !

Aujourd'hui, nous recevions pour le dejeuner 2 couples d'amis, du coup je me suis mise en cuisine afin de faire plaisir à leurs papilles ! Je me suis occupée de l'apero et du plat car une de mes copines apportait le dessert ! Apéro: - Rillettes de saumon¨ - Pommes d'amour au sésame - Viande de grison surprise ! - Carottes (pour le régime!) Plat : Paella maison ! *************************************************************** Voici les recettes utilisées : Rillettes de Saumon : Ingrédients : 2 boîtes de saumon ... [Lire la suite]
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04 octobre 2008

Facile et rapide

J'ai acheté il y a quelques jours plein de tomates dans l'idée d'en faire une salade mais c'était sans compter sur la chute des températures !! Et quand c'est comme ça, moi j'arrive pas à manger froid !! Du coup, avec mon kilo de tomates, j'ai fait des tomates farcies à ma façon ! En fait, pour faire cette recette j'utilise un plat acheté lors d'une réunion tupperware ... dont d'ailleurs je me sers très souvent. Tomates Farcies à ma façon: Ingrédients: - 1kg de tomates - 500g de viande hachées - 300g de chair à saucisse aux... [Lire la suite]
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02 octobre 2008

Pour le porte-monnaie

Voici un plat que je fais régulièrement des que l'hiver s'installe. Ça n'a rien d'extraordinaire mais chez nous tout le monde aime ça ! Et puis c'est bon pour les économies car cela ne coute pas très cher ! Gratin de chou-fleur aux oeufs Ingrédients pour 3/4 personnes - un chou-fleur - 1 ou 2 œufs pas personne en fonction de l'appetit ! - sauce béchamel : 50g de beurre, 3 cuillères à soupe de farine, noix de muscade et du lait ! - fromage râpé Recette: - Faire cuire le chou-fleur durant 20/25 minutes - Faire cuire les oeufs... [Lire la suite]
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01 octobre 2008

un peu de triche ...

Ca fait longtemps que je cherche mais je n'ai encore jamais trouvé "LA" recette des cookies comme je les aime, c'est à dire, croustillants sur les bords et fondants au milieu ! Alors en attendant de trouver, je fais des cookies tout fait que l'on trouve dans les rayons frais des grandes surfaces. Si vous pensez connaitre "LA" recette que je cherche depuis tant de temps et bien surtout n'hésitez pas, je vous en serais éternellement reconnaissante !
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