Facile et rapide
J'ai acheté il y a quelques jours plein de tomates dans l'idée d'en faire une salade mais c'était sans compter sur la chute des températures !! Et quand c'est comme ça, moi j'arrive pas à manger froid !! Du coup, avec mon kilo de tomates, j'ai fait des tomates farcies à ma façon ! En fait, pour faire cette recette j'utilise un plat acheté lors d'une réunion tupperware ... dont d'ailleurs je me sers très souvent.
Tomates Farcies à ma façon:
Ingrédients:
- 1kg de tomates
- 500g de viande hachées
- 300g de chair à saucisse aux legumes
- 2/3 gousses d'ail
- 1 oignon
- 1 oeuf
- persil, cumin et autres herbes/epices selon les envies ....
- sel & poivre
Recette:
- Mélanger la viande hachée, la chair à saucisse, l'oignon émincé, l'air écrasé et les herbes
- Mettre au fond du plat des rondelles de tomates, puis la viande et ainsi de suite et terminer par des tomates !
- Faire cuire 10mn au micro-ondes puis 30 minutes au four à 210°C
Quand j'ai un peu de temps, je pèle les tomates !!! Je peux aussi ajouter, pour que ce soit plus complet, quelques pommes de terres !